Cornflakes-Plätzchen
Zutaten
Anleitungen
  1. Butter, Zucker und Eier in die Küchenmaschine geben und mit dem Doppelrührer cremig verrühren.
  2. Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
  3. Die Küchenmaschine auf niedriger Stufe laufen lassen und dabei Rosinen, Schokotropfen und Cornflakes vorsichtig unterrühren.
  4. Mit einem Esslöffel portionsweise Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Dabei etwas Abstand zwischen den Keksen lassen.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.
  6. Die Kekse vollständig auskühlen lassen und anschließend in einer luftdichten Dose aufbewahren, damit sie lange frisch bleiben.