| Portionen |
Personen
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Zutaten
Hauptzutaten
- 150 g Nudeln (Vollkorn-Farfalle)
- 2 Kohlrabi
- 100 ml Kohlrabiwasser
- 150 g Frischkäse
- 100 ml Milch
- 100 g Reibekäse
- 50 g Sojaschnetzel o.ä. (optional)
Sonstiges
- Öl zum Anbraten
Zutaten
Hauptzutaten
Sonstiges
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Anleitungen
- Kohlrabi schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen.
- Sojaschnetzel o.ä. nach Packungsanleitung quellen lassen und in Öl goldbraun anbraten.
- Mit Kohlrabiwasser und Milch ablöschen und Frischkäse dazugeben. Soße mit Gewürzen abschmecken.
- Bissfest gekochte Kohlrabi in scheiß-runde Tarteform geben, Soße gleichmäßig unterheben und mit Reibekäse bestreuen.
- Bei 180°C Umluft 10-15 Minuten im Ofen ziehen lassen.
- Vollkornnudeln kochen. Sobald die Nudeln fertig sind, guten Appetit.